Kasulikke näpunäiteid

Puuviljajääk: 3 parimat toiduvalmistamise retsepti

Pin
Send
Share
Send
Send


Puuviljajää ei ole ainult lastele maiuspala, ka täiskasvanutele meeldib seda maitsta. magustoitja mitte tingimata kuumuses.

See madala kalorsusega magustoit sisaldab puuviljadest ja marjadest pärit vitamiine ja muid tervislikke aineid.

Kodus küpsetamine pole üldse keeruline, võite seda kasutada nii värskelt hooajal kui ka külmutatud või konserveeritud puuviljade ja marjadega. Keetmise ajal saate lisada tärklist või želatiini.

Jääd võib külmutada otse jäätisekaussides või kasutada jäätise jaoks spetsiaalseid vorme, samuti jää valmistamiseks mõeldud vorme.

Puuviljajääd saab muuta tavaliseks või mitmevärviliseks. Võite kasutada kartulipüree või mahl erinevad marjad ja puuviljad. Võite kartulipüree (mahla) valada kihtidena vormidesse: valada veidi ühevärvilist mahla (kartulipüree), külmutada, seejärel valada teist värvi mahl (kartulipüree), külmutada.

Kihid on erineva suurusega, see näeb välja selline: valage 2 sentimeetri kiht, külmutage, valage erinevat värvi kiht 5 sentimeetrit - külmutage. Proovige samal ajal vormi valada erinevad kartulipüree või mahlad - ja saate originaalse jäätisejoonise. Vormi saate täita kuni pool ühevärvilist püree, veidi külmutada, seejärel lisada mõne muu värvi mahl (püree) ja segada veidi.

Kasutage oma kujutlusvõimet ja looge oma ainulaadne puuviljajää, mingeid piiranguid pole, kõik sõltub teist.

Proovige teha jää meie retseptide järgi või looge nende põhjal oma:

Laste puuviljajää

Proovige teha kõige keerulisem variant, mida lapsed väga armastavad - pulga peal omatehtud puuviljajää. Te vajate:
- 500 g marju,
- 100 g suhkrut,
- 300 ml vett,
- 2 tl sidrunimahla.

Tehke suhkrusiirup. Valage suhkur kastrulisse, lisage vesi, viige segu keemiseni ja keetke, kuni kristallid on täielikult lahustunud. Eemaldage hautatud pliit ahjust ja jahutage veidi.

Peske ja kuivatage marjad, valage need segistisse ja püreestage. Lisage värskelt pressitud sidrunimahl, valage suhkrusiirup, segage ja pange segu jäätisepurgidesse. Pange pulgad ja asetage vormid sügavkülma, kuni need on täielikult külmunud. Jäätisevormide asemel võite kasutada jogurtitopse.

Must kohvigraniit

Täiskasvanute jaoks võite puuviljajääst teha veel ühe versiooni - graniidist. See "vesi" jäätis purustatakse kahvliga ja serveeritakse kaussi. Magustoit sisaldab alkoholi ja on suurepärane magustoit suveõhtusöögiks. Te vajate:
- 100 g suhkrut,
- 600 ml kanget kohvi,
- 2 spl. supilusikatäit rummi
- vahukoor kaunistamiseks.

Hautage kange kohv ja segage see suhkru ja rummiga. Segage segu hoolikalt, jahutage ja valage tasasele anumasse. Külmutage mass peaaegu täielikult ja purustage see kahvliga. Külmuta graniit uuesti ja murra seejärel uuesti. Selle tulemusel omandab mass ebahariliku granulaarse konsistentsi. Viige graniit eeljahutatud kaussidesse ja serveerige, kaunistades iga portsjoni vahukoorega.

Apelsini sorbett

Seda värskendavat magustoitu pakutakse tavaliselt õhtusöögi lõpus. Te vajate:
- 300 ml apelsinimahla,
- ühe apelsini koor,
- 225 g suhkrut
- 0,5 sidruni mahl
- 300 ml vett,
- värske piparmünt kaunistuseks. Sorbeti köögitarbed tuleb eelnevalt sügavkülmas jahutada.

Pigistage apelsinimahl, lõigake koor õhukesteks ribadeks. Vala hautisesse vesi, lisa suhkur ja koor. Pange segu madalale tulele, laske keema tõusta ja keetke 5 minutit.

Eemaldage hautise küljest koor, lisage apelsini- ja sidrunimahlad. Segage segu ja valage see jahutatud alusele. Pange see külmkappi ja külmutage sorbett nii, et see jääks keskelt pehmeks. Kraapige segu jahutatud kaussi ja vahustage kiiresti vispliga ühtlaseks. Pange kauss külmkappi. Poole tunni pärast pekske uuesti ja jahutage siis uuesti. Korrasta sorbett vaasides, kaunista värskete piparmündilehtedega ja serveeri.

Kuidas kodus puuviljajäät valmistada: maitsev retseptide valik

Puuviljajäätis on populaarne madala kalorsusega ja värskendav magustoit, mida armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Selle delikatessi arvukus meie kauplustes on muljetavaldav, kuid peaaegu kõik tootjad kasutavad maitse, aroomi ja värvi parandamiseks kaugel ohututest koostisosadest, sealhulgas kunstvärvainetest ja kahjulikest lisaainetest. Midagi muud kui kaalutõus ja tervisekahjustus, selline magus ei too.

Miks siis asjata mürgitada ennast, milleks seda vaja on? Lihtsaim viis saada oma kätega maiuspala saadaolevatest ja tervislikest puuviljadest või marjadest. Kui te ikkagi ei tea, kuidas kodus puuviljajäät teha, siis kirjeldab meie artikkel üksikasjalikult lihtsaid ja maitsvaid retsepte. Muide, toote koostis võib sisaldada mitte ainult värskeid marju, vaid ka konserveeritud marju. Paksendamiseks pole keelatud lisada tärklist ja söödavat želatiini.

Noh, ilma spetsiaalsete vormide ja kaussideta ei saa te hakkama. Värvuse mitmekesistamiseks ja heleduse andmiseks kasutavad kulinaarspetsialistid naturaalseid mahlu ja puuviljapüreesid. Tulemuseks on mitmevärviline külmutatud maiuspala, mida iseloomustavad suured eelised. Värskendava jäätise loomisel lülitage oma kujutlusvõime sisse ja looge originaalseid magusaid magustoite. Meil on omakorda hea meel pakkuda teile tutvuda maitsvate retseptidega. Kellelgi pole kunagi küsimust, kuidas lastele kodus puuviljajäätmeid teha.

Ananass ja sidrun ravivad

Nõu koostis on üsna lihtne. See sisaldab saadaolevaid tooteid: värske ananass (või konserveeritud), naturaalne sidrunimahl (sada grammi), granuleeritud suhkur (kakssada grammi) ja puhastatud vesi (300 ml). Soovi korral võite külmutamiseks kasutada puupulgad või -vormid.

Määratud kogusest vedelast ja granuleeritud suhkrust on vaja keeta viskoosne siirup madalal kuumusel. Selle aja jooksul lõigake ananass väikesteks tükkideks ja pange need segistisse või segistisse. Saadud püree ühendatakse sidrunimahla ja sooja suhkrusiirupiga. Kui mass on täielikult jahtunud, valage see vormidesse ja saatke see kolmeks tunniks sügavkülma. Külm ja mis kõige tähtsam - tervislik magustoit on söömiseks valmis. Siit saate teada, kuidas mõne minutiga kodus puuviljajäät teha.

Maasika vaarika nauding

Koostisosad: Kilogramm värskeid või konserveeritud maasikaid ja sama palju vaarikaid. See võtab veidi vähem kui klaas suhkrut, pool liitrit vett ja kaks supilusikatäit tärklist.

Sarnaselt eelmisele retseptile küpsetame siirupit. Peseme marjad, segage valmis siirupiga ja keetke 10 minutit väga madalal kuumusel. Katkestame kombainis sooja segu ja valame tärklist: segage pulber mitme supilusikatäie veega (külm) ja valage õhukese vooluna kartulipüree. Kodune puuviljajäätis külmutatakse. Võite vormidesse sisestada pulgad - ja saate tõelist jäätist, ainult palju maitsvam.

Pirnide magustoit

Komponendid: Nael magusaid pirne, natuke vanilliini, klaas vett, sidrunimahl (20 g) ja granuleeritud suhkur või pulber koguses kakssada grammi.

Eelnevalt keedetud siirupist veest ja suhkrust kastke mitmeks osaks lõigatud puuviljad, keetke neid kuni täieliku pehmenemiseni. Meeldiva aroomi saamiseks lisage keetmise alguses vanilliin. Niipea, kui pirnid on keedetud, tehke neist homogeenne smuuti, valage sidrunimahl, muutke vormi ja pange sügavkülma. Kahe tunni pärast saab omatehtud puuviljajääd ära süüa.

Muraka ja arbuusiga

Valmista maitse järgi kolmsada grammi murakaid, kilogrammi arbuusimassi, kaks supilusikatäit laimi- või sidrunimahla, pisut soola ja tuhksuhkrut. Vaja on veel neli jäätisevormi ja puupulgad. Võite võtta plastikust Rastishka jogurtist.

Igasse kaussi pange kolm värsket murakaid. Ülejäänud osadest tehke saumikseriga puuviljapüree. Lisage pulber, sidrunimahl ja sool. Laotame kujundid ja sisestame pulgad, paneme puuviljajäätist päevaks sügavkülma.

Puff-mustika-meloni jogurtijookide retsept

Esimese kihi jaoks peaksite võtma järgmisi tooteid: klaas mustikaid, mustikamahl (kakssada grammi), klassikaline jogurt (kaks supilusikatäit), granuleeritud suhkur (50 g), sool noa otsa.

Teise kihi jaoks: kolmsada grammi küpset melonit, sidrunimahl (20 ml), tuhksuhkur - paar lusikatäit.

Enne kodus puuviljajää tegemist peate kihid ette valmistama. Vala mustikad suhkruga, vala mahl ja lase mass keema tõusta. Pärast seda keetke kaks minutit, jahutage. Vahusta segistis jogurti ja soolaga. Täitke kausid pooleks.

Mustikamassi peale laota melonisegu, jahvata sidrunimahla ja pulbriga kartulipüreeks. Me kleepime jäätise pulgad ja saadame selle 12 tunniks sügavkülma.

Puuviljamahla mahl

Komponendid: kaks klaasi mis tahes puuvilja- või marjamahla (võite kasutada enda toodetud kartulipüree), pool liitrit vett, teelusikatäis želatiiniklaasi, sidrunhape (3 g), suhkur (klaas).

Vala granuleeritud suhkur keedetud vette ja keeda seni, kuni see on vormitav. Želatiin tuleb lahustada väikeses koguses vedelikku ja jätta pooleks tunniks seisma. Paisunud stabilisaator valatakse siirupisse ja keedetakse üks minut.

Saadud paks ja ühtlane lahus ühendatakse puuviljamahlaga, segatakse ja lastakse jahtuda. Kui segus on täheldatud tükke, tuleb see läbi lasta marli või kurna. Lisage sidrunhape jahedasse magustoitu, valage siis tartlettidesse vormidesse ja hoidke mitu tundi sügavkülmas.

Tutvustatakse retsepte, milles kirjeldatakse üksikasjalikult, kuidas kodus puuviljajäät teha. Nautige maitset ja laadige positiivsega. Nagu näeme, valmistatakse avalikud maiustused mis tahes koostisosadest üsna kiiresti.

Pin
Send
Share
Send
Send