Kasulikke näpunäiteid

Banaani magustoit

• küps banaan - 1 tk.,
• jogurt (või pehme happeline kodujuust) - 1/2 tassi,
• Jam - 2 spl. l
• Röstitud mandlid (sarapuupähklid või muud pähklid) - 3 spl. l
• värsked või külmutatud marjad - 1/4 tassi.

• Koorige banaan ja lõigake see pooleks,
• Pange banaanipoolikud madalasse kaussi,
• Kühkige jogurt või kodujuust jäätise lusikaga ja asetage pall banaanile,
• Soojendage moosi kergelt (mitte rohkem kui kümme sekundit) ja valage jogurt,
• Jahvatage pähklid ja puistake neid nõudele,
• Kaunista marjadega ja serveeri.

2. Magustoit “Praetud banaanid”

• Banaan - 1 tk.,
• jäätis - 150 g,
• Või - ​​20 g,
• roosuhkur - 35 g,
• tume rumm - 25 ml,
• Pähklid, šokolaad.

• Kuumutage ja segage pannil või, fariinsuhkur ja rumm,
• Saadud karamelli sisse pane pooleks lõigatud banaanid
• Prae minut mõlemalt poolt,
• Pange viilud jäätisealusele,
• Vala kaste pannilt (või muult pealt), puista peale pähkleid või riivitud šokolaadi.

3. Banaanide ja küpsiste magustoit ilma küpsetamiseta

• banaanid - 3 tk,
• küpsised - 350 g,
• hapukoor - 400 g,
• suhkur - 150 g,
• želatiin - 25 g,
• vanilliin, šokolaad.

• Vahusta hapukoor suhkru ja vaniljega,
• süstige järk-järgult veevannis sulatatud želatiini,
• Segage hoolikalt, vahustage,
• Kilega kaetud vormis pange küpsiste kihid ja viilutatud banaanid,
• Vala sisse hapukoore tarretis,
• Pange magustoit mitmeks tunniks külmkappi,
• Enne serveerimist puista peale riivitud šokolaadi, pähkleid või kaunista marjadega.

4. Banaanid kasuka all

• Banaan - 1 tk.,
• kodujuust - 150 g,
• Või - ​​50 g,
• suhkur - 3 spl. lusikad
• Kakaopulber - 2 spl. lusikad
• Hapukoor - 1 spl. lusikas
• Vanilliin, hakitud pähklid.

• koorige ja pange banaanid taldrikule,
• Segage kodujuust pehme või, vanilli ja kahe supilusikatäie suhkruga. • Vahustage kohupiimamikser saumikseriga,
• Katke banaanid valmis seguga,
• sulatage hapukoor, suhkur ja kakao (laske jahtuda),
• katmiseks valmis kohupiimakiht,
• Puista magustoit pähklite, riivitud šokolaadi või kakaoga.

5. Kreemjas kooremagustoit banaaniga

• banaanid - 2 tk,
• rasvakreem - 300 ml.

• piim - 500 ml,
• suhkur 2/3 - tassid,
• näputäis soola,
• kartulitärklis 2 - spl,
• munad - 2 tk,
• Või - ​​50 grammi,
• vanilje näputäis.

Liivakihi jaoks:

• küpsiseküpsised või küpsisepakkumine - 150 g,
• Või - ​​50 g.

• värsked piparmündilehed,
• Kõik pähklid või šokolaad vastavalt soovile.

• Valage kastrulisse suhkur, sool ja tärklis, pange keskmise tulega ja laske lahustuda.
• Vala piim ahjupannile ja hoia keskmisel kuumusel kuni paksenemiseni ja keemiseni. • Seejärel eemaldage kuumus ja laske jahtuda.
• Vahusta munad vispliga,
• Vala õrnalt jahtunud piima-suhkru segusse, sega kiiresti ja pane madalale tulele,
• Keetke segu keemiseni (keetke mitte rohkem kui 30–40 sekundit).
• Lisage koorele võid ja vanilliini (pärast segamist laske jahtuda),
• Katke jahtunud koor kilega ja jahutage,
• Jahvatage küpsised saumikseriga puruks,
• Sulatage või mikrolaineahjus,
• Segage küpsised võiga, segades ühtlaseks,
• Vala saadud mass pärgamendiga kaetud ahjuplaadile,
• saatke 10 minutiks 160 kraadini eelsoojendatud ahju,
• Pärast põhjalikku jahutamist
• Vahusta tugevalt jahutatud kreem mikseriga külma vispliga, kuni püsivad piigid
• ringidesse lõigatud banaanid,
• Pange magustoit kihiti laiadesse klaasidesse,
• Pärast veel 30–60 minutiks külmkappi saatmist
• Enne serveerimist kaunista magustoit banaaniviilude ja värske piparmündiga.

6. Videoboonused


Banaani magustoit 5 minutiga.


Kook banaanitäidisega ilma küpsetamiseta.


Kodune banaanijäätis.


Marmelaad hapukoorest ja banaanist.


Šokolaadimagustoit banaaniga.


Banaani ja maasikamagustoit.


Maitsev banaanimagustoit.

Ei tea, kuidas ja mida last toita? Siis - 5 lastehommikut, millele isegi kõige kapriissemad lapsed ei suuda vastu panna - see on selles olukorras suurepärane väljapääs.

Kas teile artikkel meeldib? Toeta siis meid vajutage:

Praetud banaanid

Algne roog südamliku õhtusöögi ja piduliku pidusöögi jaoks. Puuviljad tuleb valida pisut ebaküpsed (rohelised näpunäited ja "sabad"). Need sisaldavad magusat, kuid siiski tihedat viljaliha, mis säilitab praadimisel oma kuju.

  • Küpsed banaanid - 4-5 tk.
  • Kana muna - 2-3 tk.
  • Nisujahu - 1-2 spl. l
  • Suhkur - 50 g.
  • Vanilliin valikuline
  • Leivapätsid - 200 g.
  • Õli praadimiseks.

  1. Koorige banaanid koorimiseks. Praadimise hõlbustamiseks jagatakse suured koopiad pooleks.
  2. Segage lusikatäis nisujahu ja kolm muna. Lahustage segus kogu suhkur ja vanilliin.
  3. Kastke banaanid taignasse ja rullige seejärel riivsaias.
  4. Prae kuumas õlis kuni kuldpruunini. Keskmiselt umbes 2 minutit mõlemal küljel.

Banaani keeled

Leivatainas keeled, mida täiendab mahlane küps banaanitäidis. Väga pehme viljalihaga üleküpsed täpilised viljad ei toimi, sest kuumutamisel laseb see mahla, täidis voolab välja ja põleb küpsetusplaadile.

  • Lehtsaiad - 700 g.
  • Suhkur - 50 g, kas
  • Paks mesi - 50 g.
  • Küpsed banaanid - 2-3 tk.
  • Kaneel maitse järgi.
  • Kaunistuseks tuhksuhkur.

  1. Jagage lehttainas kaheks osaks. Rullige üks kiht paksusega umbes 0,5 cm. Tehke teine ​​palju õhemaks.
  2. Lõika suur kiht väikesteks keelteks (umbes 10 x 5 cm). Lõigake õhuke kiht samal viisil, kuid tehke iga tüki jaoks ruudulise mustri jaotustükid. Selgub võrk, mis küpsetamisel avaneb.
  3. Koorige banaanid, jagage kaheks osaks, lõigake pooled valmis. Hankige neli aktsiat.
  4. Aseta keeltele banaan, puista peale teelusikatäis suhkrut ja näputäis kaneeli. Niisutage taina servad veega ja pange lõigatud osa peal.
  5. Suru servad kergelt läbi, nii et mõlemad taignaosad kleepuvad üksteise külge.
  6. Kuumuta ahi 15 minutit, seades anduri 200 kraadi peale.
  7. Küpsetusplaati ei saa õliga määrida, kuna keeltes on piisavalt rasva.
  8. Pange keeled banaanidega küpsetusplaadile, 3-5 cm kaugusel. Nii et tooted on paremini küpsetatud.
  9. Pange küpsetusplaat ülalt teise lahtrisse. Plaate küpsetatakse erinevalt, kuid selles asendis on ülemine osa hästi küpsetatud, alumine osa ei põle ja ei kõvaks.
  10. Jätke keeled 15 minutiks temperatuurile 200 kraadi. Lõpuks võib temperatuuri 2-3 minutiks tõsta 220-230 kraadini, moodustades kuiva krõbeda kooriku.
  11. Piserdage jahtunud keeli tuhksuhkruga.

Kohupiima magustoit banaanidega

Hommikusöögiks sobiv kerge ja tervislik eine või tee jaoks lihtne magustoit. Võite lisada banaane aurutatud rosinate, kuupäevade, ploomide ja muude kuivatatud puuviljadega. Värsked viinamarjad, kiivid, hurma ühendavad hästi magusat viljaliha.

  • Pasty juust (Ricotta, Mascarpone) - 200 g.
  • Vanilliin suhkrus.
  • Jookide kakaopulber - 2 spl. l
  • Otsetee küpsised - 200 g.
  • Kohupiima mass - 150 g.

  1. Sega kohupiima mass ja õrn kohupiim. Vala kaks supilusikatäit segu kakaopiimajoogi jaoks, vanilje suhkur ja granuleeritud suhkur.
  2. Vala sisse veidi hapukoort või rasket koort. Vahusta mass lopsaka koorega.
  3. Koorige ja lõigake banaanid väikesteks kuubikuteks. Piserdage mis tahes happelise mahlaga, et vältida tumenemist.
  4. Koorige seemnetest suured viinamarjad ja lõigake viiludeks.
  5. Kohupiimaga segatud viinamarjad ja banaanid. Osa vilja kaunistamiseks jäetud.
  6. Peenestage küpsised suurteks puruks.
  7. Aseta pooled biskviitipuru portsjonitega roogade põhja.
  8. Seejärel tehke 4-5 cm laiune kohupiimakiht ja valage ülejäänud küpsised välja.
  9. Vajutage kergelt kätega. Jätke immutamiseks külmkapis 3-4 tunniks külmkappi, nii et puru hõlmaks osa niiskusest ja kihid surutakse kokku.
  10. Enne serveerimist kaunista pooleks viinamarjade ja apelsini- või sidrunimahlaga kastetud banaaniviiludega. Maitse järgi puista peale suuri šokolaadilaaste.

Banaani souffle

Õrna tekstuuri ja vapustava karge maitsega roog. Ideaalne spontaanseks teejoomiseks, kuna see valmistatakse väga kiiresti.

  • Või - ​​50 g.
  • Pähkel - 50 g.
  • Küpsed banaanid - 200 g (2 tk)
  • Kana muna - 4 tk.
  • Piim või joogikreem - 200 ml.
  • Nisu- või riisijahu - 1 spl. l
  • Suhkur - 100g.

  1. Koorige banaanid ja praege soojendatud võiga. Eemaldage pannilt eraldi kausis kogu rasv. Sõtku kahvliga paksuks kartulipüreeks ja jahuta veidi.
  2. Lisage piimale või joogikreemile neli munakollast, lusikatäis jahu ja võid, granuleeritud suhkrut. Segage, kuni suhkrukristallid lahustuvad.
  3. Jahutage valged ja peksake valge vahu hulka.
  4. Kombineerige mõlemad tükid, lisage banaanipüree.
  5. Soojendage ahi 10 minutit, määrates temperatuuri 200 kraadini.
  6. Katke küpsetusplaat heldelt võiga, valage viskoosne segu.

Banaani virsiku tarretis

Õrn pehme tekstuuriga puuviljaželee. See koosneb kahest kihist, kuid mõnikord täiendatakse seda retsepti kolmanda kihiga - jogurtist, koorest või hapukoore tarretisest.

Nõu esmakordsel valmistamisel on oluline järgida tootja juhiseid želatiinikotil. Puuviljapüree jaoks on vaja umbes 10–15 g 1 kg kohta. Dekoratiivse läbipaistva tarretisel - juba umbes 20–25 g 1 kg kohta, kuna kiht peab olema tihe.

  • Küpsed virsikud - 400 g.
  • Virsiku- või ploomimahl - 100 ml.
  • Täpilised banaanid - 400 g.
  • Apelsini- või õunamahl - 100 ml.
  • Suhkur - 150-250 g.
  • Želatiin - 30-40 g.
  • Kaunistuseks vahukoor.
  • Puuviljasiirup - 30–40 ml.
  • Vesi - 200 ml.
  • Vanilliin või kaneel - valikuline.

  1. Leota želatiin eelnevalt 100 ml-s. segu lahustamiseks ja ülejäänud kontsentraadist eraldamiseks.
  2. Jagage želatiinilahus kolmeks võrdseks osaks.
  3. Koorige banaanid, tükeldage jämedalt, lisage apelsinimahl ja tükeldage paksupüree. Kui mass hakkab tumenema, valage lusikatäis sidrunimahla või lisage näputäis sidrunhapet.
  4. Vala üks osa želatiini banaanipüree hulka. Segage ja korraldage kiht, mis ei ületa 2 cm, vastasel juhul kõveneb kapslites väga kaua.
  5. Tehke sama virsikutega. Lihvige puuviljad, jätke pool tarretisest kaunistamiseks, tükeldage ülejäänud segistis, valage veidi virsiku- või ploomimahla.
  6. Virsikupüree sisse vala ka üks osa želatiini. Kaunista külmutatud banaanimarmelaadil.
  7. Keetke suhkrusiirup 50 g suhkrust, hea näputäis sidrunhapet ja 150 ml. vesi. Jahutage ja lahjendage selles järelejäänud želatiin.
  8. Koduse siirupi asemel võite kasutada poest ostetud toodet. Seda tuleb lahjendada keedetud veega. See võtab umbes 40-50 ml siirupit ja 100 ml. vesi.
  9. Lõika virsik õhukesteks viiludeks. Pange poolringis külmutatud tarretis, valage läbipaistev kiht. Jäta külmikusse tahkuma.
  10. Enne serveerimist saab želee kaunistada vahukoore, piparmündilehtede või pähklitega.

Vaata videot: Lihtsad ja kiired magustoidud! #YouChikidKöögis (Jaanuar 2020).